Pstrąg pieczony z ziołami

Każdy wie, ze ryby są zdrowe.

Co do tego, że łatwo je przyrządzić już nie wszyscy są zgodni. Polecamy ten prosty przepis na pstrąga, który może przekona tych nieprzekonanych.

z czego robimy?

  • świeże pstrągi, każdy ok 30 dag, patroszone (tyle pstrągów ile łasuchów)
  • czosnek (po jednym ząbku na jednego pstrąga)
  • natka pietruszki
  • pieprz (bardzo dobrze się sprawdza pieprz cytrynowy lub ziołowy)
  • mieszanka ziół prowansalskich
  • dowolnie: tymianek, rozmaryn, mięta
  • dla tych, którzy nie liczą kalorii ok. 25 dag masła

jak robimy?

  • Zaczynamy od opłukania ryb, w zimnej wodzie oczywiście.
  • W przekjonego pstrąga wkładamy kilka gałązek natki pietruszki, ząbek czosnku (pokrojony na plasterki) doprawiamy solą, pieprzem i ziołami według uznania (zarówno wewnątrz, jak i z zewnątrz). Ci, którym nie straszne kalorie, do środka ryby wkładają cienkie plasterki masła.
  • Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
  • Ryby pieczemy w naczyniu żaroodpornym lub w folii ok. 20-30 min.

KOMENTARZE


TWÓJ KOMENTARZ